Ojeda.dk | Et sundere og mere harmonisk alternativ

Zink er et essentielt sporstof, der findes i alle celler og kropsvæsker.

Zink er nødvendig for mere 300 enzymer og 3.000 forskellige proteiner, der regulerer vækst, forplantning, stofskifte, nervesystem, immunsystem og flere andre funktioner. (Kilde 1, kilde 2).

Det er desuden nødvendig for mere end 1.000 transkriptions faktore – proteiner involveret i processen med at omdanne eller transkribere (omskrive) DNA til RNA. (Kilde).

Zink har også antioxidante egenskaber og virker anti-inflammatorisk. (Kilde 1, kilde 2).

Et voksent menneske indeholder omkring 2-4 g zink.

I kroppen findes den største af zink i muskelvæv og knogler – koncentrationen er størst i blærehalskirtlen (prostata – prostate) og i øjets årehinde. 11 % af kroppens zink findes i huden og leveren. (Kilde).

Når celler i muskler og knogler, som et led i knoppens vedligeholdelse, løbende bliver udskiftede, kan kroppen genbruge en stor del af zinken fra de udskiftede celler.

Zink er med til at omsætte vitamin A og folinsyre. Det indgår i samarbejde med vitamin A, hvorfor mangel på det ene svækker derfor det andet.

Zink er anti-inflammatorisk.

Det er med til at minimere nogle af de pro-inflammatoriske signal-proteiner, så som interleukin (Il) and tumor necrosis factor (TNF). (Kilde).

En undersøgelse foretaget over 40 raske voksne i alderen 56-83 år, hvor deltagerne indtog 45 mg zink dagligt, viste en reduktion i følgende anti-inflammatoriske markører (kilde) :

• koncentrationerne af plasma-højfølsomheds-C-reaktivt protein (hsCRP)
• interleukin (IL) -6
• makrofag kemoattraktantprotein 1 (MCP-1)
• vaskulær celleadhæsionsmolekyle 1 (VCAM-1)
• sekretorisk phospholipase A2
• malondialdehyd og hydroxyalkenaler (MDA + HAE)

Zink booster immunsystemet.

Det kan modvirke oxidativt stress og forbedre immunresponsen, ved at øge aktiviteten af T-celler og naturlige dræberceller, som hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner. (Kilde).

Zinktilskud reducerer risikoen for infektioner markant og fremmer immunrespons hos ældre voksne. (Kilde).

En gennemgang af syv undersøgelser viste, at indtag af et KostTilskud på 80-92 mg zink dagligt, forkortede længde af en normal forkølelse med en tredjedel. (Kilde).

Et dagligt indtag af zink på 45 mg, kan nedsætte raten hvormed infektioner opstår hos ældre voksne med næsten 66 % (Kilde).

Astma

Undersøgelser har forbundet et lavt indhold af zink i kroppen med astma udbrud. (Kilde).

Andre undersøgelser har vist, at personer med astma og zink-underskud, med stor gavn kan tage zink som KostTilskud, for at lindre astma symptomerne og alvoren af udbrudene. (Kilde).

En stor undersøgelse foretaget over 4.200 mennesker viste, at et dagligt KostTilskud af antioxidanter (vitamin E, vitamin C og beta-caroten), samt 80 mg zink, nedsatte synstab og reducerede risikoen for sløret eller tabt syn markant (Kilde).

 

Zink har også mange andre formål i kroppen :

• sårheling – bruges til behandling af brændsår, viser typer af fodsår og andre hudskader (kilde)
• syn, smag og hørelse
• hukommelsen
• arveanlæg og DNA syntesen, og protein produktion (kilde)

 

Zink bruges også i mange andre behandlinger med flere formål :

• Behandling af almindelige forkølelse og tilbagevendende øreinfektioner
• Behandling af influenza
• Behandling af øvre luftvejsinfektioner
• Forebyggelse og behandling af nedre luftvejsinfektioner
• Behandling af svineinfluenza
• Behandling af blæreinfektioner

Det bruges også mod malaria og andre sygdomme forårsaget af parasitter. (Kilde).

Forskellige former for zink som KostTilskud :

• zink-citrat | denne type zink optages godt af kroppen, og har en mindre bitter smag. (Kilde).
• zink-glukonat | er en af de ofte brugte former for zink i håndkøbs produkter mod forkølelse og snue.
• zink-acetat | bruges i håndkøbs produkter mod forkølelse og snue.
  E-nummer 650 – smagsforstærkende middel.
• zink-sulfat | er ofte anvendt til KostTilskud. Har vist sig at sænke graden af akneudbrud. (Kilde).
• zink-aspartat | aspartater er en aminosyre, der kombineret med et mineral som zink, forøger optaget af mineralet i kroppen.
• zink-picolinate | bruges oftes til at modvirke akne og give sund hud.
• zink-orotate | en af de mest almindelige former for zink brugt i KostTilskud.
• zink glycinate | bruges farmaceutisk til af modvirke hævelser og lindre smerter.
• zink-ascorbat | bliver en antioxidant, da zink kombineres med vitamin c (ascorbinsyre).
• zink-klorid | ofte brugt som KostTilskud.
• zink-karbonat | kan ikke opløses i vand – optages dårligt af kroppen.
• zink-oxid | kan ikke opløses i vand – optages dårligt af kroppen.

Lige som med magnesium, er effekten af kroppens optag af zink omvendt proportionalt til mængden af zink, der allerede er til stede i kroppen. Jo større niveauet af zink er i kroppen, desto mindre optager kroppen.

Zink, magnesium, calcium og jern konkurrerer alle om, at blive optaget i tarmen – samlet kan tarmen kun optage omkring 800 mg af de fire kombineret. (Kilde).

Man skønner, at omkring 25-30% af verdens befolkning har zinkmangel. (Kilde 1, kilde 2, kilde 3)

Kroppen optager 20-40% af zinken i fødevarer – zink fra animalske produkter optages lettere (dobbelt så let) end zink fra plantebaserede fødevare. Zink optages også lettere, hvis det indtages med et proteinrigt måltid. (Kilde).

Zink er vandopløseligt, så kogning af fødevarer reducerer zinkindholdet med op til 50% Forarbejdning af hvede og anden korn kan resultere i tap på op til 75% af zinkindholdet.

Dissee oplysninger er kun vejledende. Det præcise indhold af vitaminer og mineraler i de forskellige fødevarer, afhænger primært af, hvilke forhold fødevaren har haft under væksten. Hvis den ikke har haft adgang til alle de mineraler, som eksempelvis planten har brug for, vil mineralindholdet i slut-produktet naturligvis også afvige fra de normalt oplyste værdier.

 

• rå broccoli indeholder omkring 0,4 mg per 100 gram (kilde)
• rå spinat indeholder omkring 1 mg per 100 gram (kilde)
• rå avocado indeholder omkring 0,6 mg per 100 gram (kilde)
• rå banan indeholder omkring 0,1 mg per 100 gram (kilde)
• økologiske rå æg indholder omkring 1 mg per 100 gram (kilde)
• selleri indholder omkring 0,1 mg per 100 gram (kilde)
• økologisk mælk indeholder omkring 0,5 mg per 100 gram (kilde)
• Cashewnødder indeholder omkring 5 mg per 100 gram (kilde)
• rå sorte quinoa indeholder omkring 3 mg per 100 gram (kilde)

 

Frida er et godt værktøj til at undersøge indholdet af forskellige fødevare i Danmark.

Tetracyclin og quinolon-antibiotika reagerer med zink i tarmen, hvilket hæmmer optaget af både antibiotika og zink. Antibiotika skal tages mindst 2 timer før indtag af zink som KostTilskud, eller mindst 4-6 timer efter for at undgå dette. (Kilde).

Zink er sandsynligvis ufarligt for de fleste voksne, når det indtages som KostTilskud i mængder, der ikke er større end 40 mg dagligt.

En undersøgelser har vist, at personer der indtager 60 mg zink per dag i 10 uger, optager mindre kobber. (Kilde).

Zink må ikke indtages som tilskud på samme tid som kalk. Kalken hæmmer kroppens optag af zink. (Kilde).

Indtages mere end 450 mg zink dagligt, kan det forårsage problemer med jernet i blodet.

De anbefalede daglige doser :

• spædbørn 0-6 måneder : 2 mg / dag
• spædbørn og børn fra 7 måneder til 3 år : 3 mg / dag
• børn 4 til 8 år : 5 mg / dag
• børn ; 9 til 13 år : 8 mg / dag
• piger 14 til 18 år : 9 mg / dag.
• drenge og mænd i alderen 14 år og ældre : 11 mg / dag
• kvinder 19 år og ældre : 8 mg / dag
• gravide kvinder 14 til 18 : 13 mg / dag
• gravide kvinder 19 og ældre : 11 mg / dag
• ammende kvinder 14 til 18 : 14 mg / dag
• ammende kvinder 19 år og ældre : 12 mg / dag

Da zink er vandopløseligt, forlader det blandt andet kroppen via sved. Derfor har folk med et hårdt fysisk arbejde eller der dyrker meget fysisk træning, og derfor sveder en del, brug for mere zink.

 

Se den samlede liste over de anbefalede KostTilskud – eller vælg nogle af anbefalede produkter nedenfor :

Køb produkterne gennem Amazon.co.uk

[amazon link – pulverform]

[amazon link – pilleform]